驚蟄時(shí)節(jié),萬(wàn)物復(fù)蘇,但春寒未盡,濕氣漸增,易引發(fā)脾胃積滯、肝火失調(diào)等問(wèn)題。今天,我院中醫(yī)科普聚焦春節(jié)后飲食調(diào)護(hù),教您以“清補(bǔ)兼顧、健脾養(yǎng)胃”為綱,通過(guò)茶飲、三餐搭配及禁忌規(guī)避,有助于疏解積食濕濁,如春風(fēng)化雨般溫和調(diào)養(yǎng),重拾身心平衡。
春節(jié)假期,大魚(yú)大肉、辛辣油膩、零食酒水不斷,再加上作息紊亂、熬夜久坐,極易導(dǎo)致脾胃積滯、濕氣內(nèi)生、肝火上揚(yáng),出現(xiàn)腹脹、口苦、口干、便秘、乏力、上火等不適,其臨床表現(xiàn)與中醫(yī)學(xué)里的“痞滿”相似。
中醫(yī)講究“食飲有節(jié)”,春節(jié)過(guò)后飲食調(diào)護(hù)核心在于清積食、健脾胃、祛濕氣、平陰陽(yáng),以溫和調(diào)理為主,逐步讓身體回歸平衡狀態(tài)。接下來(lái)為大家介紹幾個(gè)方便操作的中醫(yī)妙招,幫助大家調(diào)護(hù)養(yǎng)胃。
Part 01
飲食總原則:清淡、溫和、循序漸進(jìn)
切忌突然斷食、過(guò)度節(jié)食,以免損傷脾胃陽(yáng)氣,遵循少油膩、少辛辣、少甜膩、多蔬果、多雜糧、多溫?zé)岬脑瓌t,逐步減少高脂高糖高鹽食物,讓腸胃慢慢適應(yīng)。飲食以七分飽為宜,細(xì)嚼慢咽,減輕脾胃消化負(fù)擔(dān);三餐規(guī)律,早睡早起,配合飲食調(diào)理,效果更佳。
Part 02
喝茶飲,消積食
麥芽茶
用料:麥芽6克、玫瑰花3克、水250毫升

用法:用水煎煮麥芽至水沸,用其水沖泡玫瑰花并飲用即可。
功效:消食和中,疏肝解郁。麥芽擅長(zhǎng)消積食,尤其擅長(zhǎng)消除面類食物積滯帶來(lái)的癥狀;玫瑰花可以疏肝理氣,幫助維持好心情。
山楂茶
用料:山楂10克、綠茶3克、冰糖10克、水200毫升

用法:用開(kāi)水沖泡上述用料,沖飲至味淡即可。
功效:山楂茶可消食積、散瘀血、降血壓。山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效,有助于緩解肉食積滯、胃脘脹滿等。需要注意的是,脾胃虛弱、胃酸過(guò)多、妊娠、先兆流產(chǎn)者不宜食用。
Part 03
日常飲食搭配:三餐這樣吃,調(diào)理更輕松
早餐:以溫?zé)嶂嗥?、雜糧為主,如小米粥、燕麥粥、雜糧饅頭,搭配水煮蛋、溫牛奶,拒絕油炸早餐。
午餐:葷素搭配,以瘦肉、魚(yú)蝦、豆制品為主,多吃綠葉蔬菜,主食替換為糙米、玉米、紫薯等雜糧。
晚餐:清淡易消化,少吃主食,以蔬菜湯、雜糧粥、清蒸食材為主,睡前2小時(shí)不進(jìn)食。
Part 04
禁忌提醒:這些行為傷脾胃,要避開(kāi)
忌生冷:冰飲、冰水果、生食海鮮,易損傷脾陽(yáng),加重濕氣;
忌暴飲暴食:每餐七分飽,給脾胃留出運(yùn)化空間;
忌過(guò)度進(jìn)補(bǔ):春節(jié)已多肥甘厚味,節(jié)后以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主,勿盲目吃人參、鹿茸等大補(bǔ)食材;
忌煙酒過(guò)度:煙酒傷肝傷胃,減少攝入,多喝溫水代茶飲。
春節(jié)后中醫(yī)飲食調(diào)護(hù),并非一味 “吃素”,而是順應(yīng)體質(zhì)、調(diào)和脾胃,通過(guò)溫和的食材與規(guī)律的作息,慢慢清除體內(nèi)積滯與濕氣,讓身體恢復(fù)輕盈與健康。堅(jiān)持 1~2 周,即可明顯改善節(jié)后不適,回歸最佳狀態(tài)。
