一產(chǎn)后各期飲食安排原則
1產(chǎn)后第一周
特點(diǎn)：產(chǎn)婦剛分娩不久身體比較虛弱，口渴感明顯，胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分，大量流失的結(jié)果，故此階段，食譜主要以開胃補(bǔ)水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化，易吸收，營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)和半流質(zhì)為主。
推薦食譜：小魚粥加炒青菜，小米粥，糖水煮雞蛋，雞蛋羹，牛奶，豆?jié){，藕粉，餛飩，蘆筍牛柳，菠蘿雞片，青椒肉片，茄汁肉丁等。
特別提醒:1分娩后頭三天,不要急于進(jìn)食燉湯類食物。2飯菜忌太油膩，不要喝茶。
1.1不同分娩方式的注意事項(xiàng)。
1.1.1正常分娩：產(chǎn)褥期飲食安排，正常分娩后略事休息，產(chǎn)婦即有食欲。產(chǎn)后第一餐可進(jìn)食適量。比較易消化的流質(zhì),半流質(zhì)食物。紅糖水、蒸蛋羹、蛋花湯、水臥雞蛋，藕粉等。分娩后的第1、2天內(nèi)，可用比較清淡、稀軟，易消化的食物，如面點(diǎn)，雞湯掛面，餛飩，粥，蒸蛋羹，水臥雞蛋，以及煮爛的肉菜，然后再用正常膳食。
分娩時會陰裂傷并縫合者飲食安排：分娩時若有1度或2度會陰裂傷并縫合者，在自己大便后，可給普通飲食。3度會陰裂傷并縫合者，無渣飲食一周。
1.1.2剖腹產(chǎn)產(chǎn)褥期飲食安排：
手術(shù)后約24小時，予術(shù)后流食1天。忌食牛奶豆?jié){，蔗糖等脹氣食物，再改用半流食1-2天，腸道排氣后轉(zhuǎn)為普通膳食。
2產(chǎn)后第二周
特點(diǎn)：產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，可以進(jìn)補(bǔ)富含鐵質(zhì)的補(bǔ)血食物，乳黑木耳、動物肝臟、大棗、桂圓、蘋果，香蕉等。
推薦食譜：木耳炒肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯，魚香豬肝等，若能加入少量枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。
特別忠告：1保質(zhì)保量吃好早餐2適量吃咸。3不要喝麥乳精。4需要動用藥膳滋補(bǔ)者，不可憑一知半解，而我行我素，應(yīng)主動接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。
3產(chǎn)后第三周
特點(diǎn)：孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時催奶食物尤其是催奶湯可以上陣了。
推薦食譜：鯽魚湯，豬蹄湯，蛋花湯，排骨湯，雞湯等，都是公認(rèn)有效的催奶湯，如若加入穿山甲、通草、黃芪等中藥，催奶效果會更上一層樓。
特別忠告：公雞勝過母雞。不要急于減肥。一般至少要在產(chǎn)后六個月以后。喝湯應(yīng)該，湯，料并食。月子期間臥床時間多，運(yùn)動少，容易消化不良，少油膩，少吃多餐，飯菜細(xì)軟，酌情下床活動，必要時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用助消化的藥物如多酶片，乳酶生，胰酶片。吃點(diǎn)水果，如橙汁、木瓜等，另外，用菊花木棉花等加點(diǎn)蜜棗煲水喝，增進(jìn)胃口，又平衡消化功能。
二產(chǎn)褥期食物選擇原則。
1增加魚，禽，蛋，瘦肉，海產(chǎn)品攝入。具體建議，每天應(yīng)增加二到三兩的魚，禽，蛋，瘦肉，如經(jīng)濟(jì)困難者多食用大豆，多食用含鐵豐富的動物血，肝，瘦肉多吃些海產(chǎn)品。
2適當(dāng)增加奶類，多喝湯水，具體建議：乳制品，每日至少攝入250ml牛奶。沒有條件者奶可食用小魚小蝦，（帶骨、殼）大豆制品，必要時補(bǔ)充鈣劑。
3食物種類齊全多樣，不過量，不偏食。具體建議，產(chǎn)褥期哺乳期膳食多樣化，避免偏食挑食導(dǎo)致食物選擇和分配不平衡，每日不可缺少新鮮蔬菜水果。
4產(chǎn)后以平補(bǔ)氣血，滋陰養(yǎng)血為主。飲食應(yīng)易于消化而營養(yǎng)豐富，可進(jìn)食甘平甘涼類糧食，禽肉，畜肉和蛋類食品，宜選用的滋補(bǔ)食品，禽蛋，豬血，紅糖水，芝麻，黑木耳，小米粥，雞湯，魚湯肉湯，連肉帶湯吃，干貝，胡蘿卜，豬腰，豬蹄，海參，香蕉，橘子，山楂，紅棗，桂圓，并在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用，不宜偏食。
5慎食或忌食辛辣傷陰，發(fā)物、寒性生冷食物。產(chǎn)后一個月內(nèi)不宜吃蒜、辣椒，胡椒，茴香，韭菜等刺激性食物。不宜進(jìn)食酸澀收斂類食物如烏梅，蓮子，茨實(shí)，柿子，南瓜等。以免不利于惡露排出。
生乳方：黨參15克，黃芪20克，當(dāng)歸20克，白術(shù)12克，熟地10克，川穹5克，麥冬15克，通草10克，桔梗6克，炮山甲10克，一次一付煎好取汁，加豬蹄2個煮湯。
產(chǎn)后八珍湯：當(dāng)歸15克、云芩20克、赤芍10克，枸杞子20克，淮山15克，甘草10克，大棗30克，生地15克，熟地15克，黨參20克，元肉10克。
產(chǎn)后出汗食療
1玉屏風(fēng)飲：（1）原料：黃芪150克，白術(shù)防風(fēng)各90克，生甘草5克，紅棗150個，（2）做法：用水一千毫升，將黃芪，玉屏風(fēng)，生甘草，紅棗的慢火煎，取汁液五百毫升，濾去藥渣，冷卻后用清潔玻璃瓶儲存，放入冰箱冷藏，隨時飲用，宜長期飲用。（3）功能：意益氣固表止汗，提高機(jī)體免疫力。（4）主治：產(chǎn)后氣虛反復(fù)感冒，常常汗出還可以預(yù)防感冒。
2羊肚黑豆粥：（1）原料：羊肚一個，黑豆50克、黃芪40克（2）做法：羊肚剖洗干凈，細(xì)切。將黑豆、黃芪與羊肚同煮成粥，一天兩次。宜常服。
（3）功能：健脾益氣，固表止汗。（4）主治：產(chǎn)后體虛，常感冒，易出汗。
3芡實(shí)泥鰍粥：（1）原料：泥鰍魚200克，芡實(shí)20克，白術(shù)6克，黃芪12克，豬瘦肉100克，（2）做法：芡實(shí)，白術(shù)，黃芪洗凈，豬瘦肉洗凈，切片。泥鰍魚洗凈去鰓內(nèi)臟，起油鍋。下泥鰍魚煎至微黃，備用，把芡實(shí)白術(shù)黃芪，豬瘦肉放入鍋，加清水適量，無火煮沸，后文火煮一小時，然后加入泥鰍魚，再煮二十分鐘，調(diào)味即可，隨量飲用。（3）功能：補(bǔ)脾益氣。固表止汗。（4）主治：產(chǎn)后自汗不止或泄瀉。癥見產(chǎn)后汗多不止，面色白，氣短神疲，勞則氣促，或大便泄瀉，食欲不振。
4產(chǎn)后止汗方。（1）原料：糯稻根、浮小麥各30克，煅牡蠣20克，黃芪十五克。（2）做法：諸味水煮，1次溫服。（3）功能：養(yǎng)心益胃，固表止汗。
（4）主治：產(chǎn)后自汗，盜汗，證屬胃陰虧損，中氣虛弱，癥見產(chǎn)后常出汗，勞則更劇，或睡后汗出，汗?jié)褚律?，伴臉色蒼白，氣短神疲，四肢倦怠，口干渴飲，大便燥結(jié)。
產(chǎn)后缺乳食療
一食療
1章魚煲豬蹄。（1）原料：章魚煲120克，豬腳兩只。（2）做法將豬腳去毛洗凈切塊，與章魚共放入瓦煲，加水適量，煲至爛熟，食鹽調(diào)味，分次服食，可佐食，一般服2～3次見效。
2豬蹄通草粥。（1）原料：豬蹄2個，通草5克。漏蘆15克，大米100克，蔥白2根，油、鹽各少許。（2）做法：豬蹄洗凈切塊。通草，漏蘆，加水煎湯代水，與豬蹄。大米煲粥，粥成加蔥白，油、鹽調(diào)味，分次服食，服至乳多為止。
3豬蹄通乳湯（1）原料：豬蹄兩只，路路通30克，絲瓜絡(luò)1個，佛手,10克，鹽、姜各少許，（2）做法：上料洗凈，切塊，放沙鍋內(nèi)，煲爛熟，加鹽、姜調(diào)味分次飲湯食肉，至乳多為止。
4山甲當(dāng)歸母雞湯。（1）原料：穿山甲15克，當(dāng)歸10克，花母雞1只。（2）：做法前2味，用紗布包好，同母雞一起下鍋，待母雞肉熟后吃肉喝湯。
5穿山甲燉豬蹄。（1）穿山甲20克，豬蹄2只。（2）做法：穿山甲用紗布包好同豬蹄一起下鍋，待豬蹄熟后吃肉喝湯。
6甜酒釀豬油雞蛋。（1）原料：甜酒量200毫升、熟豬油20克、白糖10克、雞蛋2個。（2）做法：用豬油煎炒雞蛋至半熟，倒入酒釀煮至蛋熟，加入白糖即可，1～2次／日，空腹服食，連服7日。
7鯰魚雞蛋（1）原料及做法：取500克重的鯰魚，一條，去內(nèi)臟，洗凈，加水適量，煮湯，取魚湯一小碗煮沸，臥入2個雞蛋，調(diào)姜蔥鹽及其他佐料，每日服用一次。
8木瓜魚頭湯（1）原料鳙魚頭1～2個，番木瓜500克，生姜6片（2）做法：鳙魚去腮，洗凈，下油鍋爆至微黃；取出：番木瓜去皮核，洗凈，切片。生姜洗凈，下油鍋爆至微黃，取出；番木瓜去皮，核，洗凈，切片；生姜洗凈。把全部用料放入鍋，加清水適量，武火，煮沸后，文火煲約1小時，至湯奶白，調(diào)味供用。
二促進(jìn)乳汁分泌食物：宜補(bǔ)充營養(yǎng)，多食補(bǔ)益氣血通乳品，如豬蹄，木瓜，烏雞，花生，鯽魚，雞蛋，牛奶，羊肉，紅棗，鵪鶉等，宜多飲湯水。
產(chǎn)后惡露不盡的食療
1烏雞蛋3個，醋1杯，酒1杯，倒在一起，攪拌均勻，在鍋上煮成1杯，分兩次服用。
2鮮藕適量，去泥洗凈，搗爛，用紗布絞汁，每次服2匙1日3次。
3山楂干15克，紅糖15克，加水適量，煎熬湯飲服，每日1次，連服5日。
4蘇木6克，煎湯去渣，加入去皮熟鴨蛋1個，共煮15分鐘。吃蛋喝湯。
5柿子2個，燒存性，研細(xì)末，用黃酒適量沖服。
6益母草50克，白糖15克，黑木耳10克，水煎服，每次1匙，水沖服。對產(chǎn)后惡露不止，量見多，色深紅，質(zhì)粘稠，有臭氣，面潮紅，口燥者療效較好。
7雞蛋2個，益母草30克，紅糖適量，加水同煮。雞蛋熟后去殼，取蛋再煮片刻，去藥渣，加紅糖調(diào)味，吃蛋喝湯。每天劑天為一療程，能活血化瘀，適用于瘀滯型患者。
8紅糖100克，茶葉3克，黃酒適量。先把前2味加水煎湯，去茶葉后用熱黃酒沖服。每日1～2次，3～5天為一療程。適用于惡露不盡，澀滯不爽，量少。色紫暗有塊，稍腹痛，拒按，舌變紫的患者。
9梗米60克，黨參9克，白,18克，黃芪15克。先把后三味用紗布包好煎湯，再入梗米煮粥吃，每天1例6～7天一個療程。
10鴨蛋1個，藕節(jié)30克，蘇木6克，將后兩味激發(fā)去渣，然后加入去殼鴨蛋黃煮片刻，喝湯吃蛋，每天1劑，3～5天為一個療程?？裳a(bǔ)血攝血，適用于氣虛血弱型患者。
產(chǎn)后身痛的食療
一食療
1羊肉250克，當(dāng)歸5克，生姜5克，煮熟，食肉飲湯。
2肉桂克生姜克大棗10枚，煎湯服下，適用于外感風(fēng)寒，痛無定處者。
3紅糖500克，黑木耳1000克，共煮濃羹，每日服食1次，約食1／5，連服數(shù)日?？绅B(yǎng)血祛風(fēng)，散寒除濕，從而使得熱而行，血行則麻木、疼痛消除。
4黑豆1000克（煮熟），浸入1500克的黃酒中7天，之后緩緩飲服，能養(yǎng)血益氣，溢經(jīng)通絡(luò)，疼痛消除。
5蔥白3支，蘇葉15克，用沸水入茶杯中，如同悶茶一樣，頻飲對周身關(guān)節(jié)疼痛，或痛無定處，疼痛劇烈，或屈伸不利，肢體腫脹，步履艱難，都有一定療效。