隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國民的飲食越來越精，妊娠期糖尿病的孕婦越來越多。多年在產(chǎn)科工作發(fā)現(xiàn)，孕妊娠期糖尿病的孕婦進(jìn)食外食時，通常血糖會升高，食用住家飯時，血糖能控制在正常范圍。同樣的食物，為何導(dǎo)致血糖不一樣的結(jié)果？關(guān)健在于調(diào)味料—味精。
　　上個月，一位潘女士因血糖控制不好，入住我科，住院5天，餐后2小時血糖波動在5．６—１5．0mmol/L，胰島素的劑量不斷在加，血糖依然未能控制好。后來跟孕婦聊天發(fā)現(xiàn)，孕婦的媽媽（孕婦的三餐均由其母親做）一直喜歡在煮菜時使用雞精。此后，要求該孕婦的飯菜禁止使用雞精后，孕婦的血糖控制在4．4—7．4mmol/L。很明顯，都是雞精惹的禍。           
　　食用過多的味精還會抑制神經(jīng)，妨礙骨骼發(fā)育，引起缺鋅和高血壓，因此，正在懷孕或哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食味精。妊娠期糖尿病的媽媽更要慎食味精。